在家也能是五星級大廚 外香內嫩的牛排 剛剛好的厚度在 1.5 ~ 2.5 cm之間
三分熟的狂野 / 五分熟的柔嫩 / 七分熟的醇厚 每一種熟度都能帶來不同的味覺體驗!
炒肉/燒肉片除了需要經過油火的洗禮，之所以美味，在於保留了食材最原始的風味和口感，搭配上各種不同的配料烹炒，會有不一樣的口感和香氣。燒肉片厚度約 3mm ~ 5mm
手切燒肉有著獨特的魅力，增添了一份職人的匠心和溫度，讓你吃得到口感，咬得到肉香 有的入口即化，有的來回齒間唇齒留香得讓人一口接一口
厚度控制在剛剛好的 2mm 退冰方便，在煮滾的高湯中快速燙熟！ 不同部位、不同肉種，品嚐不同風味及軟嫩度的肉香！
切面表面積大，不僅僅是觀賞大理石般的肉脂油花，更能吸附飽滿火鍋、高湯的美味！
